Vadelmapannacotta

Takaisin

Kermaa 1 l
Liivatelehtiä 3 kpl
Sokeria 2,5 dl
Vaniljatanko 1 kpl
Vadelmia 400 g

1. Keitä kokoon vadelmat ja sokeri. Sekoita seos ja siivilöi siemenistä, jotta
seoksesta tulee sileä. Lisää tarvittaessa vähän vettä.
2. Liota liivatelehdet.
3. Halkaise vaniljatanko ja poista siemenet. Laita vaniljatanko ja siemenet kermaan yhdessä lopun sokerin ja vadelmakastikkeen kanssa.
4. Keitä ja sulata liivatelehdet kermassa. Laita kylmään, kunnes se on melkein hyytynyt.
5. Vatkaa ja kaada annoslaseihin. Laita lasit kylmään vähintään kahdeksi tunniksi. Tarjoile vadelmakastikkeen kera.

Resepti: Kukkolaforsen Turist & Konferens